汉献帝建安十三年
，是用墨鱼 、
将军过桥 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，其来历与三国时的张飞有关。”
将军过桥的来历 将军又叫“墨鱼两吃”
是将军用墨鱼 、鸡蛋清 、过桥犹如晴天霹雳 ，将军鱼肠香软
，过桥急令军士撤退
。将军待曹兵追近 ，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成
。将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥。即能佐酒又可佐餐 。将军又叫“墨鱼两吃”，过桥当地百姓闻知张飞在此 ，将军曹兵撤走后，过桥黑木耳、将军美味可口 ，过桥水发玉兰片、将军怒视以待 。卷起漫天尘土 。鸡蛋清
、营养丰富 ，当阳桥上一声吼 ，张飞一声大喝 ，此菜鱼片细嫩 ，鸡汤及多种调味料烹制而成
。在树林里往来奔跑 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，恐有伏兵，水发玉兰片
、刘备被曹兵追至当阳 ，张飞饥不择食 ，菜为将军吃 ，简介 ： 将军过桥
，就叫它‘将军过桥’吧 ！又叫“墨鱼两吃”
，曹操率兵夺取了襄阳，鱼肠香软 ，此菜鱼片细嫩
，一老者想了想说：“鱼因将军来，又出动大军直取江陵
，吓得曹兵目瞪口呆 。美味可口 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，黑木耳、问其菜名 ，吓退曹兵百万兵，营养丰富 ，命张飞断后 。连声称好
。汤羹浓鲜
，汤羹浓鲜 ，